08:12 19.04.2023
Մարմնի վրա կապտուկներ կամ կտրվածքներ ունեցող ձուկ ուտելը կարող է վտանգավոր լինել, քանի որ դրանք կարող են փոխանցել մանրէային վարակները վնասվածքների միջոցով: Գազետա.Ru-ին ասել է «Պուտինի» ընկերության որակի վերահսկման մասնագետ Մարինա Էրոֆեեւան։
Նրա խոսքով՝ գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել ձկան աչքերին, որոնք պետք է լինեն մաքուր, խոնավ և մի փոքր դուրս ցցված։ Բացի դրանից, դուք կարող եք որոշել ձկների որակը մաղձով. որքան վառ է դրանց գույնը, այնքան ավելի թարմ է արտադրանքը: Երկար պահեստավորման դեպքում խռիկները մգանում են, ձեռք են բերում շագանակագույն կամ մոխրագույն երանգ:
«Տանը ձկան որակը թեփուկներով կարելի է ստուգել։ Եթե վերցնում եք այն ձեր ձեռքում, և թեփուկները կպչում են ձեր ափին, դա վատ նշան է։ Թեփուկը պետք է փայլի, շողա, ամուր նստի մաշկին և չոր տեսք չունենա»,- ասել է փորձագետը։
Մասնագետը նշել է, որ թարմ ձկան մարմինը պետք է լինի չսայթաքող և ճկուն։ Սա կարելի է ստուգել մատի ծայրով: Պատռված լողակները կամ խաշած պոչը ցույց են տալիս, որ ձուկը շատ ժամանակ է անցկացրել ցանցերում։
«Հիշեք, թարմ ձուկը աղի, ծովի կամ գետի հոտ է գալիս, երբեմն՝ ինչպես թարմ վարունգը. սա վերաբերում է, օրինակ, հոտած, բայց ոչ խեղդող ձկան «ամբրեին» կամ այլ կողմնակի հոտերին»,- ասել է փորձագետը։
Էրոֆեևան նաև նշել է, որ ձկան ապրելավայրը կարելի է որոշել հոտով։ Սկումբրիան կամ սարդինները կարող են թթու համ ունենալ։
Բացի դրանից, նա վատ նշան է համարել, եթե կտրելու ընթացքում ձուկը հեշտությամբ բաժանվում է ոսկորներից, դա ցույց է տալիս, որ ապրանքն այլևս թարմ չէ:
Մասնագետը խորհուրդ է տվել գնել միայն այն ձկները, որոնք ապրում են բնության մեջ։ Դրանց թվում են ձողաձուկը, ծովատառեխը, սաղմոնը, վարդագույն սաղմոնը, չամուսը և այլն: Ֆերմայում աճեցված ձուկն ավելի քիչ առողջարար է, քանի որ այն սնվում է սոյայի և եգիպտացորենի ալյուրով: Այն պարունակում է ավելի քիչ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր։
Բացի դրանից, Էրոֆեևան նաև խորհուրդներ է տվել, թե ինչպես ստուգել խավիարի որակը։
«Խավիարի դեպքքւմ, եթե այն գտնվում է ապակե տարայի մեջ, պետք է ուշադրություն դարձնել արտաքին տեսքին։ Բարձրորակ արտադրանքը չի «հոսի», այն զերծ կլինի օտար ներդիրներից և կեղտերից։ Սաղմոնի խավիարն ունի տարբեր գույների գունապնակ՝ վառ կարմիրից մինչև բաց նարնջագույն»,- հավելել է նա:
Խավիարի որակը ստուգելու համար հարկավոր է մի քանիսը լցնել եռացող ջրի մեջ։ Եթե գնդիկները լուծվում են ջրի մեջ, ապա արտադրանքը նմանակն է։
21:50 25.11.2024
ՀՀ տարածքում փակ ավտոճանապարհ կա
20:55 25.11.2024
Քեյնը գերազանցել է Հոլանդի ռեկորդը
19:55 25.11.2024
Օլիմպիական չեմպիոնուհի Ելենա Վեսնինան ավարտել է կարիերան
19:44 25.11.2024
Ձյուն, մառախուղ, ձնախառն անձրև. իրավիճակը Հայաստանի ճանապարհներին
17:11 25.11.2024
Ալեքսանդր Օվեչկինը ծանր վնասվածք է ստացել
16:58 25.11.2024
Իսրայելի օդուժը հարվածներ է հասցրել Բեյրութի հարավային արվարձաններին
16:41 25.11.2024
Ճամբարակում, Սպիտակի ոլորաններում ձյուն է տեղում
16:00 25.11.2024
Տիգրան Բարսեղյանի հերթական գոլը
15:34 25.11.2024
DHL ինքնաթիռի օդաչուները որևէ խնդրի մասին չեն հայտնել․ Reuters
15:05 25.11.2024
Սևանա լճի հիդրոլոգիական ռեժիմը նոյեմբերի 18-24-ը
15:00 25.11.2024
SHANTNEWS
13:38 25.11.2024
Նեթանյահուն պետք է մահապատժի դատապարտվի. Իրանի հոգևոր առաջնորդ
23:44 25.11.2024
Բորելը ԵՄ-ին կոչ է արել ապահովել սեփական անվտանգությունը՝ ԱՄՆ-ի ծրագրերի անորոշության պայմաններումԵՄ արտաքին գործերի գերագույն ներկայացուցիչ Ժոզեպ Բորելը կոչ է արել ուժեղացնել ԵՄ անվտանգությունը, որպեսզի այն ավելի քիչ կախված լինի ԱՄՆ-ից։ Այս մասին նա գրել է հոդվածում, որտեղ ամփոփում է իր գործունեությունը որպես ԵՄ դիվանագիտության ղեկավար։ «Մենք այլընտրանք չունենք. հրամայական է, որ մենք կարողանանք ապահովել մեր անվտանգությունը: Մեր բարեկեցությունն ու ապագան չեն կարող շարունակել կախված լինել […] ...
23:36 25.11.2024
Սոցիալ-դեմոկրատները 2025 թվականի փետրվարի ընտրություններում կանցլերի պաշտոնում կառաջադրեն ՇոլցինԳերմանիայի իշխող Սոցիալ-դեմոկրատական կուսակցության (SPD) ղեկավարությունը որոշել է 2025 թվականի փետրվարի 23-ին կայանալիք խորհրդարանական ընտրություններում այս պաշտոնում առաջադրել կանցլեր Օլաֆ Շոլցին, հայտնում է TagesSpiegel-ը։ Այս որոշումը պետք է հաստատի կուսակցության համագումարը 2025 թվականի հունվարի 11-ին, հավելում է թերթը և պարզաբանում, որ դա ընդամենը ձևականություն է լինելու։ Նախկինում SPD-ում բանավեճ էր ընթանում այն մասին, թե արդյոք […] ...
23:28 25.11.2024
Սերբիայի խորհրդարանում կռվել են իշխող կուսակցության եւ ընդդիմության անդամներըՍերբիայի Ժողովրդական ժողովում (խորհրդարանում) իշխող կուսակցության և ընդդիմության խորհրդարանականները ծեծկռտուք են կազմակերպել, երկուշաբթի հաղորդում է Associated Press-ը: Կռիվը ծագել է նոյեմբերի սկզբին Նովի Սադ քաղաքի կայարանի շենքի հովանոցի փլուզման հետ կապված վեճերից, որը հանգեցրել է 15 մարդու մահվան: Գործակալության տվյալներով՝ ընդդիմության ներկայացուցիչները հանդիպման ժամանակ, որտեղ քննարկվում էր բյուջեի օրինագիծը, պաստառ են կախել՝ «Ձեռքերդ արյուն է» […] ...
23:20 25.11.2024
Ո՞վ է լինելու Վրաստանի ապագա նախագահըԱյսօր գումարվել է Վրաստանի նորընտիր խորհրդարանի առաջին նիստը: Այն անցել է բացառիկ պայմաններում, քանի որ խորհդարան անցած բոլոր 4 ընդդիմադիր խմբակցությունները հրաժարվել են օրենսդիր մարմնում աշխատելուց՝ հայտարարելով, որ ընտրությունները կեղծվել են: Չնայած ընդդիմության բողոքներին, Վրաստանում գործի է անցնում ոչ միայն օրենսդիր, այլ արդեն նաև գործադիր իշխանությունը: Կառավարությունում լուրջ փոփոխություններ կլինե՞ն, որոնք կազդեն Հայաստանի հետ հարաբերությունների […] ...
23:12 25.11.2024
G7-ը նախատեսում է ճնշում գործադրել Չինաստանի վրա՝ կապված ռազմական ոլորտում Ռուսաստանին ենթադրյալ օգնության հետԻտալիայի հանդիպումից հետո G7-ի երկրների արտգործնախարարները խոստանալու են մեծացնել ճնշումը Չինաստանի և այլ երկրների վրա, որոնք, G7-ի կարծիքով, օգնում են Ռուսաստանին ռազմական ոլորտում, երկուշաբթի հաղորդել է Bloomberg-ը՝ վկայակոչելով կոմյունիկեի նախագիծը: Ակնկալվում է, որ G7-ի արտաքին գործերի նախարարները, որոնք կհանդիպեն Իտալիայում երկուշաբթի և երեքշաբթի օրը, կխոստանան համապատասխան գործողություններ ձեռնարկել՝ իրենց օրենքներին համապատասխան, Ուկրաինայում Ռուսաստանի ռազմական մեքենային […] ...
23:04 25.11.2024
Իսրայելը հարվածներ է հասցրել սիրիական Հոմս նահանգի կամուրջներինԻսրայելը մի շարք հարվածներ է իրականացրել Սիրիայի Հոմս նահանգի մի շարք կամուրջների վրա՝ Լիբանանի հետ սահմանի մոտ։ Այս մասին հայտնում է Սիրիայի ռադիոյի եւ հեռուստատեսության գլխավոր վարչությունը։ Խոցվել են Հոմս նահանգի Ալ-Կուսեյր շրջանում գտնվող Ալ-Ջուբանիյա, Ադ-Դաֆ և Արջուն կամուրջները։ ...
