12:26 16.05.2019
Ինչպես արդեն հայտնել ենք, ՀՀ վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանն իր ֆեյսբուքյան էջում տեղեկացրել էր, որ Չինաստանում գործուղման շրջանակներում տիկնոջ՝ Աննա Հակոբյանի հետ հասցրել է համտեսել «բադ` պեկինյան ձևով» ճաշատեսակը:
Վարչապետը նաև նշել է, որ հիացել է չինական հյուրընկալությամբ:
SHANTNEWS.am -ը որոշել է ներկայացնել հետաքրիքր փաստեր ճաշատեսակի մասին.
Պեկինյան բադը չինական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է։ Պեկինյան բադի բաղադրատոմսն առավել հայտնի է դարձել Յուան կայսեր օրոք, երբ բժիշկ-դիետոլոգ Հյուն պատասխանատու էր կայսեր սննդակարգի համար։
Ենթադրվում է, որ այս բաղադրատոմսը ծնունդ է առել Շանդուն գավառում, սակայն ավելի սիրվել է Պեկինում, այդ իսկ պատճառով ստացել է պեկինյան անվանումը։ Բադը մեղրով պատելուց հետո եփվում է հատուկ ջեռոցում, եփվելուց հետո այն մատուցվում է շերտավորված։ Միսը և կաշին մատուցվում են մանդարինի կտորներով, թարմ սոխով և սոուսներով։ Հավելյալ կարելի է օգտագործել այլ բաղադրիչներ, օրինակ` վարունգ։
Քանի որ ռեստորաններում բադը պատրաստվում էր ամբողջությամբ, ապա դրանից առաջացած արգանակով եփում են կաղամբով ապուր և մատուցվում մսից հետո։ Պեկինյան բադն ուտում են նաև բրնձից պատրաստված բլիթներով։ Պեկինում այս ուտեստը մատուցվում է հատուկ ռեստորաններում։
Նշենք, որ Հայաստանի չինական ռեստորաններում ևս կարելի է համտեսել այս ուտեստը. դրա գինը տատանվում է 40-60 հազար դրամի սահմաններում, և այն պատվիրվում է մեկ օր առաջ, քանի որ պատրաստման համար ժամանակ է անհրաժեշտ:
Չինաստանի հատուկ ռեստորաններում, որոնք մասնագիտացված են միայն այս ճաշատեսակի պատրաստման վրա, այն կարող է արժենալ 200-300 յուան՝ մոտ 45 դոլար:
Փաստեր ճաշատեսակի մասին
1. Մոտ 400 տարի առաջ այս ճաշատեսակն ուտել թույլատրված էր միայն կայսերը և իր մերձավորներին:
2. Ճաշատեսակի ճիշտ պատրաստման դեպքում խոհարարը բադի վրայից կտրում է ուղիղ 108 կտոր, քանի որ 108 թիվը Չինաստանում խորհրդանշում է արդարությունը:
3. Այս ճաշատեսակն ուտելու հատուկ ձև կա, պետք է վերցնել դրա հետ մատուցվող բլիթը և դնել ափսեի մեջ, ավելացնել սոխ և վարունգ, իսկ ճաշատեսակն ընդունված է ուտել ձեռքով:
4. Պեկինյան բադի հետ նախընտրելի է խմել գարեջուր կամ չինական` 35-38 աստիճան թնդության օղի:
16:51 18.04.2025
«Ռեալը» նոր դարպասապահ է փնտրում
16:47 18.04.2025
Միխայիլ Գալուզինը և Ռուբեն Ռուբինյանը հեռախոսազրույց են ունեցել
16:28 18.04.2025
«Մանչեսթեր Յունայթեդի» և «Բուդյո-Գլիմտի» սխրանքները․ ԵԼ
16:00 18.04.2025
Ֆլիկը ցանկանում է թիմում տեսնել «Բավարիայի» աստղին
15:35 18.04.2025
Հուսով եմ, որ Մեսսին կխաղա հաջորդ Մունդիալում․ Կլաուդիո Տապիա
15:25 18.04.2025
Իրանը պատրաստ չէ ԱՄՆ-ի հետ ուղիղ բանակցությունների․ Արաղչի
15:05 18.04.2025
ՀՀ ԱԺ նախագահի որոշմամբ կգումարվի ԱԺ արտահերթ նիստ
14:30 18.04.2025
Ուկրաինական կարգավորման շուրջ շփումները բարդ են․ Պեսկով
13:43 18.04.2025
«Ռոլան Գարոսում» կմեծարեն Ռաֆայել Նադալին
13:35 18.04.2025
Խորհրդարանը վարկային համաձայնագիր է քննարկել
13:11 18.04.2025
Ռուբիոն գնահատել է Փարիզում Կիևի ներկայացուցիչների հետ հանդիպումը
13:04 18.04.2025
Ապրիլի 20-23-ին օրվա ընթացքում սպասվում է կարճատև անձրև և ամպրոպ
12:58 18.04.2025
«Աթլետիկն» ու «Տոտենհեմը» ԵԼ-ի կիսաեզրափակչում են
11:49 18.04.2025
Արթուր Դավթյանը դուրս է եկել աշխարհի գավաթի 5-րդ փուլի եզրափակիչ
11:07 18.04.2025
ՀՀ պետական բյուջեի միջոցներով կառուցվում է Մ-17-Նռնաձոր ճանապարհը
10:45 18.04.2025
«Արսենալը»` ՉԼ գլխավոր ֆավորիտ
10:21 18.04.2025
Մբապեն պատրաստ կլինի Իսպանիայի գավաթի եզրափակչին
10:13 18.04.2025
Տարադրամի փոխարժեքներն ապրիլի 18-ին
10:00 18.04.2025
ԱՄՆ-ը կարող է Սիրիայում ռազմական ներկայությունը կրճատել մինչև 500-ի
09:40 18.04.2025
Եմենում ԱՄՆ-ի հարվածների հետևանքով զոհվածների թիվը հասել է 33-ի
09:00 18.04.2025
Վիրջիլ վան Դեյկը երկարաձգել է պայմանագիրը «Լիվերպուլի» հետ
08:45 18.04.2025
Թրամփը նշել է, որ իր այցը Մեծ Բրիտանիա սպասվում է սեպտեմբերին
08:35 18.04.2025
Ովքե՞ր են ՉԼ շաբաթվա լավագույն ֆուտբոլիստի մրցանակի հավակնորդները
08:20 18.04.2025
Ստեփանծմինդա-Լարս ավտոճանապարհը բաց է
08:10 18.04.2025
Թրամփը թույլ է տվել չինական ապրանքների մաքսատուրքերը նվազեցնել
08:00 18.04.2025
ՀՀ տարածքում ավտոճանապարհները հիմնականում անցանելի են
23:59 17.04.2025
Լարսը փակ է բեռնատարների համար
23:57 17.04.2025
ՀՀ տարածքում ավտոճանապարհները հիմնականում անցանելի են
23:48 17.04.2025
Թրամփը հայտարարել է, որ չի շտապում հարձակվել Իրանի վրա
23:43 17.04.2025
Քաջարանում բախվել են «Mercedes»-ն ու «Scania» բեռնատարը
23:22 17.04.2025
Երևան-Սևան ավտոճանապարհին «Datsun»-ը վրաերթի է ենթարկել հետիոտնի
23:19 17.04.2025
Կառավարությունը սահմանել է ամառային զորակոչի ժամկետը
22:49 17.04.2025
Կստեղծվի Գորիսի բազմագործառութային պետական քոլեջ
22:37 17.04.2025
ՃՏՊ Սիսիան-Շամբ ավտոճանապարհին
17:20 18.04.2025
Քաղաքացիական բուժհաստատության աշխատակիցն ազատազրկված անձին փոխանցել է բջջային հեռախոսՔրեակատարողական ծառայության կենտրոնական մարմնի օպերատիվ վարչության «Վանաձոր» տարածքային բաժնում ստացվել էին օպերատիվ տեղեկություններ այն մասին, որ «Վանաձոր» քրեակատարողական հիմնարկում պատիժ կրող դատապարտյալ Դ․Ն․-ին քաղաքացիական բուժհաստատությունում գտնվելու ժամանակ բուժհաստատության աշխատակիցը, անձնական շահագրգռվածությունից ելնելով, պետք է փոխանցի արգելված իր։ Ապրիլի 17-ին դատապարտյալ Դ․Ն․-ն հերթական բուժումը ստանալու նպատակով տեղափոխվել է քաղաքացիական բուժհաստատություն։ «Վանաձոր» քրեակատարողական հիմնարկի պահպանության ապահովման բաժնի […] ...
17:11 18.04.2025
ՀՌՀ նախագահն ընդգծել է հանրային մուլտիպլեքսում օտարերկրյա հեռուստածրագրերի հեռարձակումը սահմանափակելու անհրաժեշտությունըՀեռուստատեսության և ռադիոյի հանձնաժողովի նախագահ Տիգրան Հակոբյանը ընդգծեց օտարերկրյա հեռուստածրագրերի հեռարձակման սահմանափակման անհրաժեշտությունը՝ նշելով, որ առանց օրենսդրական փոփոխությունների հնարավոր չէ կանխել այլ երկրների քաղաքական օրակարգերի ներթափանցումը հայկական տեղեկատվական դաշտ։ «Շատ կարևոր ենք համարում օտարերկրյա հեռուստածրագրերի հեռարձակման խիստ կանոնակարգումը։ Անհրաժեշտ են օրենսդրական փոփոխություններ, որոնք կբացառեն այլ երկրների քաղաքական օրակարգերի սպասարկումը հանրային մուլտիպլեքսում՝ բացառությամբ այն ծրագրերի, որոնք […] ...
17:08 18.04.2025
Փողոցը չթույլատրված հատվածով հատած ուսուցչուհու և 3 ծնողների նկատմամբ կազմվել են վարչական իրավախախտման արձանագրություններ․ ՆԳՆՆԳՆ մամուլի քարտուղար Նարեկ Սարգսյանը Ֆեյսբուքի իր էջում հայտնել է, որ փողոցը չթույլատրված հատվածով հատած ուսուցչուհու և 3 ծնողների նկատմամբ կազմվել են վարչական իրավախախտման վերաբերյալ արձանագրություններ։ «Երեկ՝ ապրիլի 17-ին, սոցցանցում տեսանյութ էր տարածվել, թե ինչպես են աշակերտները ուսուցչուհու ուղեկցությամբ հատում փողոցը չթույլատրված հատվածով։ ՆԳՆ ոստիկանության Համայնքային ոստիկանության և Պարեկային ծառայության աշխատակիցների միջոցառումների շնորհիվ ճշտվել է […] ...
17:05 18.04.2025
Ավարտվել են «ՔԿԱԳ գործակալության արխիվի թվայնացում» ծրագրի կամավորների դասընթացները․ Աշխատանքները կմեկնարկեն ապրիլի 21-իցԱրդարադատության նախարարությունն ավարտել է Հայ կրթական հիմնարկության հետ իրականացվող «Քաղաքացիական կացության ակտերի գրանցման գործակալության արխիվի թվայնացում» ծրագրի կամավորների դասընթացները։ Շուրջ 200 մասնակցի ներկայացվել են Քաղաքացիական կացության ակտերի գրանցման գործակալության գործունեությունը, թվայնացման մանրամասներն ու անձնական տվյալների հետ աշխատանքի կանոնները։ «Քաղաքացիական կացության ակտերի գրանցման գործակալության արխիվի թվայնացում» ծրագրի շրջանակում Արդարադատության նախարարության գլխավոր քարտուղար Էդգար Հովսեփյանը և Հայ […] ...
17:00 18.04.2025
Վենսը դրական է գնահատել Ուկրաինայում հակամարտությունը դադարեցնելու հնարավորությունըԱՄՆ փոխնախագահ Ջեյ Դի Վենսը լավատեսություն է հայտնել Ուկրաինայում հակամարտության դադարեցման հնարավորության վերաբերյալ։ «Մենք իսկապես լավատես ենք, որ կարող ենք վերջ տալ այս պատերազմին», – ասել է Վենսը: ԱՄՆ փոխնախագահը նաև նշել է, որ Իտալիա կատարած այցի ընթացքում Իտալիայի վարչապետ Ջորջիա Մելոնիին կտրամադրի Ուկրաինայի բանակցությունների վերաբերյալ թարմ լուրեր։ ...
16:51 18.04.2025
«Ռեալը» նոր դարպասապահ է փնտրումՈւկրաինացի դարպասապահ Անդրեյ Լունինը ընթացիկ մրցաշրջանի ավարտից հետո կարող է հեռանալ Մադրիդի «Ռեալից»։ Այս հանգամանքը ստիպել է ակումբին սկսել նոր դարպասապահի որոնումները։ Նշվում է, որ կարճ ցուցակում ընդգրկված են մի քանի թեկնածուներ։ Մադրիդյան ակումբը դիտարկում է հետևյալ դարպասապահների թեկնածությունը․ Մայք Մենյան («Միլան»), Ժոան Գարսիա («Ժիրոնա») և Լուկաս Շևալյե («Լիլ»)։ Նշենք, որ Լունինի պայմանագրի ժամկետը «Ռեալի» […] ...
