Դիետոլոգը հերքում է կարտոֆիլի վնասակարության մասին առասպելը – ShantNews – Շանթ Հեռուստաընկերություն – Լուրեր – Shant TV Online
TIME
Ամսաթիվ
24 04 2025
  • $
    389.56
  • RUBLE
    4.71
  • 444.14
WEATHER
+12.09 oC

Դիետոլոգը հերքում է կարտոֆիլի վնասակարության մասին առասպելը

23:22 23.04.2025

Լսել նյութի աուդիո տարբերակը

Ձայնագրությունը գեներացված է Armenian Text to Speech արհեստական բանականության միջոցով, որն այս պահին գտնվում է թեստավորման փուլում

Կարտոֆիլը վատ «համբավ» ունի, քանի որ շատերը վախենում են, որ այն բարձրացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը և մեծացնում շաքարախտի վտանգը, ասել է բրիտանացի սննդաբան Քրիստինա Բոշը: Նա հերքել է կարտոֆիլի վնասակարության մասին առասպելը The Guardian-ի հետ զրույցում։

Ըստ մասնագետի՝ այս մթերքի վնասն ու օգուտը կախված է կարտոֆիլի տեսակից և պատրաստման եղանակից։ Նա հավելել է, որ կարտոֆիլը ածխաջրերի արժեքավոր աղբյուր է, ինչպես նաև պարունակում է մանրաթելեր և պոլիֆենոլներ, որոնք դանդաղեցնում են մարսողությունը՝ թողնելով երկարատև հագեցածության զգացում։

Միաժամանակ Բոշը նշել է, որ առանց կեղևի կարտոֆիլը կորցնում է իր օգտակար հատկությունների մի մասը։

«150 գրամանոց կարտոֆիլը պարունակում է մոտ երկու գրամ բջջանյութ, սակայն կեղևազրկումից հետո այդ ցուցանիշը իջնում ​​է մեկ գրամի, կեղևը պարունակում է նաև պոլիֆենոլների ավելի մեծ խտություն»,- պարզաբանել է սննդաբանը։

Խոհարարության մեթոդը նույնպես ազդում է կարտոֆիլի հատկությունների վրա։ Որպեսզի կարտոֆիլն ավելի քիչ ազդեցություն ունենա շաքարի մակարդակի վրա, մասնագետը խորհուրդ է տվել խաշել այն և թողնել սառչի:

Մասնագետը հավելել է, որ կարտոֆիլի ազդեցությունը նվազեցնելու համար պետք չէ այն ուտել յուղով կամ կարագով։

Բոլոր լուրերը

Կապակցված լուրեր

Վարչապետ Փաշինյանը հարգանքի տուրք է մատուցել Մեծ Եղեռնի զոհերի հիշատակին

09:09 24.04.2025

Վարչապետ Փաշինյանը հարգանքի տուրք է մատուցել Մեծ Եղեռնի զոհերի հիշատակին

ՀՀ  վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանը այսօր՝ ապրիլի 24-ին, Հայոց ցեղասպանության 110-րդ տարելիցի կապակցությամբ հարգանքի տուրք է մատւցել Մեծ Եղեռնի զոհերի հիշատակին։ ...

Սահմանազատված եւ սահմանագծված սահմաններով ՀՀ-ն է Մեծ Եղեռնի ողբերգությունը վերապրելու միջոցը․ Փաշինյան

09:04 24.04.2025

Սահմանազատված եւ սահմանագծված սահմաններով ՀՀ-ն է Մեծ Եղեռնի ողբերգությունը վերապրելու միջոցը․ Փաշինյան

ՀՀ վարչապետ Նիկոլ փաշինյանը ֆեյսբուքյան իր էջում գրել է․ «Սիրելի՛ ժողովուրդ, Հայաստանի Հանրապետության սիրելի՛ քաղաքացիներ, Այսօր մենք ոգեկոչում ենք Մեծ Եղեռնի՝ Հայոց ցեղասպանության անմեղ զոհերի հիշատակը, ովքեր զոհ գնացին 1915 թվականից ահագնացած կոտորածներին եւ զանգվածային տեղահանություններին։ Օսմանյան Կայսրության գոյության վերջին շրջանում տեղի ունեցած այդ իրադարձությունները խորը հետք են թողել յուրաքանչյուր հայի հոգու եւ գիտակցության մեջ, […] ...

Զախարյանը մեր աստղն է դառնալու․ Մունդուատե

08:52 24.04.2025

Զախարյանը մեր աստղն է դառնալու․ Մունդուատե

«Ռեալ Սոսյեդադում» կրկին հաստատել են, որ մեծ հույսեր են կապում թիմի կիսապաշտպան Արսեն Զախարյանի հետ, գրում է Sport24-ը: «Այս մրցաշրջանում Արսենի բախտը չբերեց: Վնասվածքները շատ են: Բայց ակումբում 100 տոկոսով վստահում են նրան: Զախարյանը մեր աստղն է դառնալու»,- ասել է ակումբի մամուլի քարտուղար Խոն Անդեր Մունդուատեն: ...

Al Jazeera. Իսրայելի գործողությունների պատճառով Գազայում սպանվել է առնվազն 45 պաղեստինցի

08:47 24.04.2025

Al Jazeera. Իսրայելի գործողությունների պատճառով Գազայում սպանվել է առնվազն 45 պաղեստինցի

Առնվազն 45 պաղեստինցի է սպանվել չորեքշաբթի Գազայի հատվածում իսրայելական ռազմական գործողությունների հետևանքով։ Այս մասին հայտնում է քաթարյան Al Jazeera հեռուստաալիքը՝ հղում անելով բժշկական աղբյուրներին։ Ըստ նրանց՝ Գազայի հատվածին իսրայելական հարվածների հետևանքով զոհվել է առնվազն 45 մարդ, վիրավորվել՝ ավելի քան 100-ը։ Զոհերի թիվը շարունակում է աճել գիշերվա ընթացքում անկլավի վրա հասցված հարվածների հետևանքով, նշում է հեռուստաալիքը։ […] ...

Մինչ օրս չեն վերականգնվել իրենց հայրենի տնից բռնի տեղահանված և անմարդկային տանջանքների ենթարկված անձանց իրավունքները․ ՄԻՊ

08:37 24.04.2025

Մինչ օրս չեն վերականգնվել իրենց հայրենի տնից բռնի տեղահանված և անմարդկային տանջանքների ենթարկված անձանց իրավունքները․ ՄԻՊ

ՀՀ Մարդու իրավունքների պաշտպան Անահիտ Մանասյանի ուղերձը Հայոց ցեղասպանության 110-րդ տարելիցի կապակցությամբ․ «Այսօր քաղաքակիրթ աշխարհը ոգեկոչում է 20-րդ դարի առաջին ցեղասպանության՝ Մեծ Եղեռնի սուրբ նահատակների հիշատակը: Անցյալ դարասկզբին Օսմանյան Թուրքիայում ապրող հայերը ենթարկվեցին կազմակերպված զանգվածային ոճրագործությունների՝ դաժան սպանությունների, բռնի տեղահանության ու անմարդկային տանջանքների։ Չնայած մարդու իրավունքների պաշտպանության` շարունակաբար կատարելագործվող կառուցակարգերին՝ մինչ օրս չեն վերականգնվել իրենց […] ...

Օվեչկինը հաղթական գոլ է խփել փլեյ-օֆֆի խաղի լրացուցիչ ժամանակում

08:27 24.04.2025

Օվեչկինը հաղթական գոլ է խփել փլեյ-օֆֆի խաղի լրացուցիչ ժամանակում

Հոկեյի ազգային լիգայի (NHL) փլեյ-օֆֆում «Վաշինգտոն Քեպիտալզը» մեկնարկել է հաղթանակով: «Մոնրեալի» դեմ մրցավեճում մայրաքաղաքային թիմը հաղթել է 3:2 հաշվով: Հանդիպման հիմնական ժամանակն ավարտվել է 2:2 հաշվով, իսկ լրացուցիչ ժամանակում NHL-ի պատմության լավագույն ռմբարկու Ալեքսանդր Օվեչկինը դարձել է հաղթական գոլի հեղինակ: Նախկինում երբեք ռուս հոկեյիսը փլեյ-օֆֆի լրացուցիչ ժամանակում գոլ չէր խփել: Օվեչկիչը այս հանդիպումն ավարտել է […] ...

BACK_TO_TOP