Գիտնականները պարզել են սպիտակ ալյուրից պատրաստված հացի հիմնական թերությունը – ShantNews – Շանթ Հեռուստաընկերություն – Լուրեր – Shant TV Online
TIME
Ամսաթիվ
06 07 2024
  • $
    387.97
  • RUBLE
    4.41
  • 419.05
WEATHER
+37.09 oC

Գիտնականները պարզել են սպիտակ ալյուրից պատրաստված հացի հիմնական թերությունը

22:40 01.07.2024

Կալիֆորնիայի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ սպիտակ ալյուրից պատրաստված հացը պարունակում է վիտամին E-ի, կարոտինոիդների և այլ սննդանյութերի նվազեցված քանակություն: Այս մասին հայտնում է Health News-ը:

Օգտագործելով լաբորատոր թեստեր՝ գիտնականները գնահատել են կալցիումի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, կալիումի, պղնձի, երկաթի, մոլիբդենի, ցինկի, վիտամին E-ի և կարոտինոիդների պարունակությունն ալյուրում՝ երեք տեսակի հաց պատրաստելու համար։ Նրանք գնահատել են ամբողջական հացահատիկի ալյուրի բաղադրությունը, վերականգնված ամբողջական հացահատիկի ալյուրը, և զտված սպիտակ ալյուրը:

Պարզվել է, որ զտված ալյուրը և դրանից պատրաստված հացը 72%-ով և 64%-ով ավելի քիչ են պարունակել վերլուծված հիմնական հանքանյութերից և հետքի տարրերից՝ ցորենի ամբողջական ձավարեղենի համեմատ։ Միևնույն ժամանակ, ամբողջական ալյուրի երկու տեսակների մեջ առողջության համար կարևոր սննդային բաղադրիչների պարունակությունն ավելի բարձր է եղել և էապես չի տարբերվել։

Այնուամենայնիվ, բոլոր երեք տեսակի ալյուրից պատրաստված հացը պահպանել է հումքի մեջ ի սկզբանե ներառված վիտամին E-ի ընդհանուր քանակի մեկ հինգերորդը: Գիտնականները նշել են, որ ալյուրի մեջ վիտամին E-ի կոնցենտրացիան նվազել է, քանի որ դրա մաքրման աստիճանը մեծացել է։

Բոլոր լուրերը

Կապակցված լուրեր

Ասադը շնորհավորել է Փեզեշքիանին` Իրանի նախագահական ընտրություններում հաղթելու առթիվ

16:12 06.07.2024

Ասադը շնորհավորել է Փեզեշքիանին` Իրանի նախագահական ընտրություններում հաղթելու առթիվ

Սիրիայի նախագահ Բաշար ալ-Ասադը շնորհավորել է Իրանի նորընտիր նախագահ Մասուդ  Փեզեշքիանին` նախագահական ընտրություններում տարած հաղթանակի առթիվ՝ նշելով, որ շիական դիմադրության շարժումներին աջակցելու իրենց ընդհանուր քաղաքականությունը կմնա նույնը: «Իրանն այն կարևոր երկրներից մեկն է, որի հետ Սիրիան ձգտում է պահպանել իր հարաբերությունները բարձր մակարդակի վրա, որոնք հիմնված են տասնամյակների փոխադարձ հարգանքի, ընդհանուր փոխըմբռնման և ամուր սկզբունքների […] ...

Լիտվացի գործընկերների հետ քննարկվել են աշխատանքի և զբաղվածության ոլորտում համագործակցության ուղղությունների ընդլայնմանն առնչվող հարցեր

16:00 06.07.2024

Լիտվացի գործընկերների հետ քննարկվել են աշխատանքի և զբաղվածության ոլորտում համագործակցության ուղղությունների ընդլայնմանն առնչվող հարցեր

Աշխատանքի և սոցիալական հարցերի նախարար Նարեկ Մկրտչյանը և Միասնական սոցիալական ծառայության պետ Էդուարդ Պետրոսյանը Վիլնյուսում հանդիպում են ունեցել Լիտվայի Հանրապետության սոցիալական ապահովության և աշխատանքի նախարար պարոն Վիտաուտաս Շիլինսկասի հետ։ Քննարկվել են աշխատանքի և զբաղվածության ոլորտում համագործակցության ուղղությունների ընդլայնմանն առնչվող մի շարք հարցեր։ Զրույցի ընթացքում կողմերը շեշտել են նաև Միասնական սոցիալական ծառայության և Լիտվայի նույն գործառույթներն […] ...

Վարչապետը շնորհավորել է Քիր Սթարմերին՝ Մեծ Բրիտանիայի և Հյուսիսային Իռլանդիայի Միացյալ Թագավորության վարչապետի պաշտոնն ստանձնելու առիթով

15:49 06.07.2024

Վարչապետը շնորհավորել է Քիր Սթարմերին՝ Մեծ Բրիտանիայի և Հյուսիսային Իռլանդիայի Միացյալ Թագավորության վարչապետի պաշտոնն ստանձնելու առիթով

Վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանը շնորհավորական ուղերձ է հղել Սըր Քիր Սթարմերին՝ Մեծ Բրիտանիայի և Հյուսիսային Իռլանդիայի Միացյալ Թագավորության վարչապետի պաշտոնն ստանձնելու առիթով: Ուղերձում ասված է. «Ձերդ գերազանցություն, Ընդունեք խնդրեմ ջերմ շնորհավորանքներս Միացյալ Թագավորության համընդհանուր ընտրություններում Լեյբորիստական կուսակցության հաղթանակի և Ձեր կողմից Մեծ Բրիտանիայի և Հյուսիսային Իռլանդիայի Միացյալ Թագավորության վարչապետի պաշտոնն ստանձնելու կապակցությամբ: Համոզված եմ, որ Ձեր […] ...

Զսպող ո՞ւժ, թե հրահրող. ի՞նչ դերակատարում ունի Ռուսաստանը

15:40 06.07.2024

Զսպող ո՞ւժ, թե հրահրող. ի՞նչ դերակատարում ունի Ռուսաստանը

Ռուսաստանը հայերից վերցրել է Լեռնային Ղարաբաղը, վերադարձրել Ադրբեջանին: Անվտանգության խորհրդի քարտուղար Արմեն Գրիգորյանի այս արտահայտությունը բուռն արձագանք առաջացրեց հատկապես Ռուսաստանում: Մոսկվայից անգամ վիրավորանքներով պատասխանեցին: Փաստն այժմ այն է, որ Արցախը հիմա Ադրբեջանի լիակատար վերահսկողության ներքո է՝ առանց հայերի: Ի՞նչ ազդեցություն ունի Ռուսաստանը Արցախի ու ոչ միայն Արցախի հարցում: Այս հարցերի շուրջ իրենց տեսակետներն են ներկայացրել […] ...

Մենք արժանի էինք հաղթանակի․ Մարտինես

15:25 06.07.2024

Մենք արժանի էինք հաղթանակի․ Մարտինես

Պորտուգալիայի հավաքականի գլխավոր մարզիչ Ռոբերտո Մարտինեսը մեկնաբանել է Ֆրանսիայից կրած պարտությունը (0:0, 11 մետրանոցներ՝ 3:5) Եվրո-2024-ի քառորդ եզրափակչում. «Մենք լավ խաղացինք և շատ պահեր ստեղծեցինք: Ես հպարտ եմ իմ ֆուտբոլիստներով, նրանք բնավորություն դրսևորեցին։ Մենք ավելի շատ տիրում էինք գնդակին և արժանի էինք հաղթանակի: Ցավալի է, որ դա տեղի ունեցավ, բայց ֆուտբոլիստները պետք է աներևակայելի հպարտանան […] ...

Ղազախստանը պատրաստ է հարթակ առաջարկել Հայաստանի և Ադրբեջանի միջև խաղաղ բանակցությունների համար. Տոկաև

15:12 06.07.2024

Ղազախստանը պատրաստ է հարթակ առաջարկել Հայաստանի և Ադրբեջանի միջև խաղաղ բանակցությունների համար. Տոկաև

Ղազախստանը պատրաստ է հարթակ առաջարկել Հայաստանի և Ադրբեջանի միջև խաղաղ բանակցությունների համար։ Այս մասին հայտարարել է Ղազախստանի նախագահ Կասիմ-Ժոմարտ Տոկաևը՝ Թյուրքական պետությունների կազմակերպության անդամ պետությունների ղեկավարների ոչ պաշտոնական գագաթնաժողովում ունեցած ելույթի ժամանակ: Նա հույս է հայտնել, որ Ադրբեջանի և Հայաստանի միջև կայուն խաղաղություն կհաստատվի: Տոկաևը նաև նշել է, որ քաղաքական և տնտեսական փոփոխություններն իրենց ազդեցությունն […] ...

BACK_TO_TOP